1. 供應信息機械食品、飲料加工設備休閑食品加工設備膨化組織蛋白拉絲蛋白生產線盛潤機械

        膨化組織蛋白拉絲蛋白生產線盛潤機械

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        更新時間:2020-03-21 產品編號:141565882
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        公司信息

        濟南盛潤機械有限公司

        普通會員
        • 食品機械、|膨化機械|飼料機械|組織蛋白機械

        • 濟南市天橋區小魯莊工業園三區18號

        產品詳情
        品牌盛潤種類膨化機
        產品型號TSE 電壓380V
        額定功率34w外形尺寸1500cm
        凈重1800kg包裝普通包裝

        產品名稱:膨化組織蛋白拉絲蛋白生產線盛潤機械

        產品鏈接:http://www.youhuazxw.cn/sale/view-141565882.html

        手機版鏈接:http://s.c-c.com/sale/view-141565882.html

        植物拉絲蛋白是20世紀60年代在歐美等發達國家興起的,因其可取代高脂肪、高熱量的肉類食品,又稱“仿真肉”;我國從20世紀90年代開始出現大豆組織蛋白,經歷10多年的發展,現今植物拉絲蛋白的產業已初具成效。植物拉絲蛋白一般狀態為干燥的淡黃色固形物(水分含量約10%,水分活度Aw約0.43),如果把它放到水里泡幾分鐘,就會蓬松起來,很像半熟的普通瘦肉。植物拉絲蛋白的分類是按其結構來分,有粗絲型,細絲型,軟絲型,硬絲型,滑絲、澀絲等,根據不同的絲型結構與絲的拉力強度,有多種組合應用植物拉絲蛋白可以制作出火腿腸、肉餡、牛肉干和罐頭等,做的食品在口感上與普通肉類食品基本沒有差別,但植物拉絲蛋白的價格僅相當于瘦豬肉的1/5,蛋白質含量卻相當于魚、肉、蛋的2-3倍之多。

        **各地研究機構都對大豆蛋白的營養價值和保健功效給予了高度關注,并將其廣泛應用于食品藥品行業。其保健功效主要有:降低血漿膽固醇水平,防治心血管疾病;阻止尿鈣流失,促進骨質健康;拉絲蛋白供應廠家的拉絲蛋白主要用于肉丸、貢丸、香腸、熱狗腸、臘腸、親親腸、肉餡等肉制品和油炸類魚糜制品以及素魚、素蝦、素雞等素食與麻辣肉串、方便面料包等休閑食品。


        植物拉絲蛋白于上世紀60年代在歐美等發達國家興起,因其可取代高脂肪高熱量的肉類食品,結合健康飲食文化而迅速流行。中國內地從上世紀90年代開始出現大豆組織蛋白,經歷10多年的發展已出具成效,但產品主要集中在低成本高產量的普通大豆組織蛋白中。拉絲蛋白供應廠家大政素食的拉絲蛋白具有以下特點:賦予肉質感;替肉并降低成本,提高其使用性價比;口感改良效果;汁液流出抑制效果;熱收縮抑制效果;油脂流出抑制效果;纖維形成效果;組織形成協同效果。

        組織蛋白生產設備,拉絲蛋白生產線

        1、簡介:組織蛋白生產線以低溫豆粕、花生粕為主要原料,經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切,將球形蛋白質分子打開成鏈狀并重新組織化,形成如肉狀纖維結構的如瘦肉狀且有咀嚼感的新型食品;其產品營養價值高,具有肉的狀態和口感,不含膽固醇和動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點;廣泛用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品及速凍食品等各類行業。

        2、原料:采用低溫豆粕、花生粕、谷朊粉、分離蛋白等為原料

        3、產品 生產線可用于生產各類蛋白產品,通過調整模具擠出,有圓柱、方形、塊狀等,是素肉、素烤鴨、素丸、方便面調味包、速凍水餃的主要原料;同時可生產谷物小食品等。

        4、生產能力:200-260公斤/小時,300-500公斤/小時

        5、生產流程:原料混合→調制→擠壓膨化→產品干燥→冷卻→包裝(設備配置靈活)

        6、機器材料:所有的機器都是不銹鋼板材。



        7、生產線技術參數

        型號

        裝機功率

        實際功率

        產量

        設備尺寸

        TSE65-S

        85kw

        65kw/h

        200-260kg/h

        15x1.5x2.0m

        TSE85-S

        120kw

        80kw/h

        300-500kg/h

        18x1.5x2.0m

        8、服務

        A、提供基礎配方;

        B、設備質保一年;

        C、提供廠房設計;

        D、負責安裝調試;


        溫馨提示:【膨化組織蛋白拉絲蛋白生產線盛潤機械】產品信息是由【濟南盛潤機械有限公司】提供的。

        濟南盛潤機械有限公司的主營產品有:食品機械、|膨化機械|飼料機械|組織蛋白機械,我們公司位于:濟南市天橋區小魯莊工業園三區18號。想了解更多關于【膨化組織蛋白拉絲蛋白生產線盛潤機械】的相關系信息,請查看我們的產品板塊

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